Barca și prânzul pescăresc
Împreună cu ghizi locali: o plimbare pe canale, urmată de borș la ceaun.
Borș pescăresc fiert la ceaun, saramură de crap pe jar, plachie și scrumbie de Dunăre în sezon. Pește adus în fiecare dimineață de la pescarii din zonă.


Lângă malul Dunării, gătim peștele așa cum îl gătesc pescarii de generații: borșul la ceaun, pe foc de lemne, saramura pe jar, cu sare grunjoasă și mult usturoi.
Lucrăm cu pescari din zonă, iar meniul se potrivește cu ce aduc ei: în unele zile e mai mult somn, în altele știucă sau caras. De aceea merită mereu să întrebi de peștele zilei.







Împreună cu ghizi locali: o plimbare pe canale, urmată de borș la ceaun.
Saramură de crap pe jar și un pahar de vin dobrogean, la apus.
Meniuri pescărești pentru grupuri, cu terasa rezervată doar pentru voi.
Mesele de la marginea terasei, cu vedere spre apă, se rezervă din timp vara.